Como Marinar frango em suco de abacaxi (8 etapas)

Suco de abacaxi é utilizado como base para marinar frango em muitas receitas. Como muitas frutas cítricas, suco de abacaxi tem um alto teor de ácido que penetra carnes e ajuda a torná-los concurso. Os outros ingredientes adicionados ao marinada são o que determinam o sabor final e estilo do prato. Para a maioria das receitas da marinada que exigem suco de abacaxi, você pode usar suco fresco ou em conserva
. Coisas que você precisa
Suco de abacaxi Suco de laranja

1 colher de sopa. canela em pó
panela média
assadeira rasa ou grande saco de freezer
2 paus de canela
4 dentes inteiros (opcional)
4 peitos de frango sem osso
frigideira
pesado
Óleo de cozinha
1/4 xícara de molho de soja
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de pimenta do reino
Broiler pan
Simples Abacaxi doce galinha

1. Combine 1 xícara de cada um de abacaxi e suco de laranja em uma panela média. Mexer em 1 colher de sopa de canela em pó. Leve a mistura ao fogo até ferver e deixe ferver por cinco minutos. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar.
   

2. Despeje a mistura de suco resfriado em uma panela rasa ou grande saco de freezer. Adicione os paus de canela e cravo, se desejado. Selar o saco ou tampe a panela com filme plástico e leve à geladeira até refrigerados.
   

3. Coloque os peitos de frango sem osso na panela ou colocá-las no saco. Re-tampe a panela ou selar o saco. Leve à geladeira por duas horas, transformando os seios na mistura de suco a cada 30 minutos
   

4. Retire os peitos de frango da marinada e saut & # xE9.; em 3 a 4 colheres de sopa de óleo de cozinha em fogo médio em uma frigideira pesada. Cozinhe o frango por cinco minutos no primeiro lado e, em seguida, vire e cozinhe por mais 5-7 minutos no segundo lado. O frango é feito quando a carne é branca por toda parte, e os sucos executar claro.
   Simples Frango Teriyaki
   

   1. Misture 6 onças de suco de abacaxi, 1 /4 de xícara de óleo de cozinha, 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, 1/4 xícara de molho de soja, 1 colher de chá de alho picado e 1 colher de chá de pimenta preta em uma assadeira rasa ou em um grande saco de freezer.
      

   2. Coloque os peitos de frango na mistura. Tampe a panela ou selar o saco com zíper.
      

   3. Coloque o frango na geladeira e deixe marinar por pelo menos duas horas, virando a carne a cada 30 minutos
      

      Pré-aqueça a grelha do forno. Coloque o peito de frango na panela de frango e cozinhe o frango por cinco minutos de cada lado ou até que o frango esteja cozido eo líquido seja transparente. Você também pode usar um termômetro de carne para verificar o cozimento; quando a parte mais espessa da carne de frango registra em 165 graus F, o frango é feito.