Como fazer frango de cerveja golpeada (9 etapas)

Crispy frango frito é um grampo americano. O contraste entre a, massa crocante escamosa ea proposta, frango suculento cria uma sensação deliciosa para o paladar. Adicionando cerveja para o batedor pode dar um frango frito tang adicional de sabor. As altas temperaturas em que o frango frito é permitir que o teor de álcool para dissipar, enquanto o sabor inconfundível de malte e lúpulo restos
. Coisas que você precisa
Meat tenderizer
4 peitos de frango
Bacia de mistura
1 xícara de farinha Restaurant & # XBD; colher de chá.
& # sal XBC; colher de chá. preto melhor Restaurant & # XBD; colher de chá. paprika
2 ovos Restaurant & # XBD; copo de cerveja
spray de cozinha
assadeira
frigideira
toalhas de papel
Instruções

1. sem pele Pound, peitos de frango sem osso com uma carne amaciante até que estejam & # XBC; para & # XBD; polegada de espessura. Separe
   

2. Misture 1 xícara de farinha branca, & # XBD.; colher de chá. de sal, & # XBC; colher de chá. de pimenta preta e & # XBD; colher de chá. de colorau
   

3. Adicione dois ovos levemente batidos para a mistura de farinha e misture todos os ingredientes
   

4. Pour & # XBD..; copo de cerveja gelada em um copo de medição e reserve por alguns minutos para deixá-lo descansar. Adicionar mais para o copo de medição, se necessário após a espuma se estabeleceu. Quando a cerveja descansa, alguns dos escapes de carbonatação, tornando o líquido mais fácil trabalhar com.
   

5. Adicionar a cerveja à mistura de massa um pouco de cada vez. O resultado deve ser uma massa que tem algum corpo para ele e é razoavelmente grosso. Massa fina corre o frango com muita facilidade.
   

6. Mergulhe os peitos de frango para a massa de cerveja, certificando-se de que ambos os lados da carne são cobertos. Coloque o frango golpeado em uma assadeira que foi revestido com spray de cozinha antiaderente.
   

7. Refrigerar o frango revestido por cerca de 30 minutos. O frango cerveja-battered será mais fácil de cozinhar com mínima confusão depois de ter sido refrigerados.
   

8. Brasão uma frigideira com spray antiaderente e calor no meio de alta. Coloque os peitos de frango agredidas na panela. Cozinhe em cada lado até dourar, cerca de cinco minutos de cada lado. Cortes de carne mais grossos vai demorar mais tempo para cozinhar completamente.
   

9. Retire o frango cerveja-battered da frigideira e coloque sobre papel toalha para apagar qualquer óleo restante.