Quanto pesa um quarto de frango?

Em média, um quarto de frango, também conhecido como porção de perna e coxa, pesa cerca de 280 a 340 gramas (10 a 12 onças). No entanto, o peso dos quartos do frango pode variar dependendo da raça do frango, da idade da ave e dos cortes específicos de carne incluídos no quarto. Alguns quartos de frango podem ser maiores ou menores que a faixa de peso médio.

Se você estiver comprando quartos de frango em um supermercado ou açougue, o peso de cada quarto provavelmente estará listado na embalagem ou no rótulo do item. Você também pode perguntar ao açougueiro o peso aproximado das moedas antes de fazer a compra.