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A que temperatura o frango deve cozinhar?
De acordo com o USDA, todos os cortes de frango devem ser cozidos a uma temperatura interna mínima de 74°C (165°F) para garantir que qualquer bactéria prejudicial seja morta. Isso pode ser verificado com um termômetro de carne, que deve ser inserido na parte mais grossa do frango, sem tocar nos ossos.
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