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Você pode preparar costeletas de frango e cozinhá-las no dia seguinte?
1. Salga :Deixe os peitos de frango em salmoura por pelo menos 1 hora ou durante a noite em uma mistura de água, sal, açúcar e ervas.
2. Bater :Bata os peitos de frango entre duas folhas de filme plástico até que tenham cerca de 1/4 de polegada de espessura.
3. Temperos :Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e quaisquer especiarias ou ervas desejadas.
4. Revestimento :Misture os ovos e o leite. Mergulhe os peitos de frango na mistura de ovos e depois cubra-os com pão ralado.
Refrigerante :Coloque os peitos de frango empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira durante a noite. Isso ajudará o empanado a aderir melhor ao frango e evitará que ele caia durante o cozimento.
Cozinhar no dia seguinte:
1. Pré-aqueça o forno :Pré-aqueça o forno a 450°F.
2. Assar :Retire os peitos de frango da geladeira e deixe-os atingir a temperatura ambiente por cerca de 15 minutos. Coloque-os em uma assadeira forrada de pergaminho.
3. Tempo de cozimento :Asse os peitos de frango por cerca de 12-15 minutos ou até que estejam cozidos e dourados.
4. Descansando :Retire os peitos de frango do forno e deixe descansar alguns minutos antes de servir.
Seguindo estes passos, você pode preparar e cozinhar deliciosas costeletas de frango com antecedência e saboreá-las no dia seguinte sem sacrificar o sabor ou a qualidade.
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