Quanto tempo para cozinhar o frango assado no forno de convecção?

Os tempos de cozimento podem variar dependendo do forno e do tamanho do frango. Como guia geral, aqui está um cronograma aproximado:

1. Pré-aqueça seu forno de convecção a 400°F (200°C).

2. Prepare o frango :
- Retire os miúdos do interior do frango.
- Lave bem o frango com água fria e seque.
- Tempere o frango por dentro e por fora com sal, pimenta e as ervas ou temperos desejados.
- Amarre o frango para mantê-lo em forma durante o cozimento.

3. Coloque o frango :
- No espeto do espeto e fixe-o ao motor do forno.


4. Tempo de cozimento :
- Para um frango de 1,4 a 1,8 kg (3 a 4 lb):Cozinhe por aproximadamente 50-60 minutos.
- Para um frango de 2,3 a 2,7 kg (5 a 6 lb):Cozinhe por aproximadamente 65-75 minutos.
- Para frangos maiores:O tempo de cozimento pode aumentar. Verifique a temperatura interna para confirmar o cozimento.

5. Temperatura interna :
- O frango estará cozido quando a temperatura interna atingir 74°C (165°F) na parte mais grossa da coxa e 77°C (170°F) no peito.

6. Descanso :
- Depois de cozido, retire o frango do forno e deixe descansar por 10-15 minutos antes de cortar e servir. Isso ajuda a redistribuir os sucos e a garantir que a carne fique macia.

7. Segurança em primeiro lugar :
- Sempre use um termômetro de carne para verificar com precisão a temperatura interna do frango e garantir que esteja totalmente cozido e seguro para comer.