Quanto tempo deve cozinhar um frango inteiro?

O tempo de cozimento de um frango inteiro depende do peso e do método de cozimento utilizado. Aqui estão as orientações gerais para cozinhar um frango inteiro:

Assar no forno :

* 3 a 4 libras (1,4 a 1,8 kg):1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos
* 4 a 6 libras (1,8 a 2,7 kg):1 hora e 30 minutos a 1 hora e 45 minutos
* 6 a 8 libras (2,7 a 3,6 kg):1 hora e 45 minutos a 2 horas

Grelhar :

* 3 a 4 libras (1,4 a 1,8 kg):30 a 40 minutos
* 4 a 6 libras (1,8 a 2,7 kg):40 a 50 minutos
* 6 a 8 libras (2,7 a 3,6 kg):50 a 60 minutos

Assar :

* 3 a 4 libras (1,4 a 1,8 kg):45 minutos a 1 hora
* 4 a 6 libras (1,8 a 2,7 kg):1 hora a 1 hora e 15 minutos
* 6 a 8 libras (2,7 a 3,6 kg):1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos

Estes tempos de cozimento são aproximados e podem variar dependendo do método de cozimento específico e da temperatura interna do frango. É importante usar um termômetro de carne para garantir que o frango esteja cozido a uma temperatura interna segura de 74°C (165°F) antes de consumir.