A melhor maneira de armazenar asas de frango cozidas se o restaurante acabou de abrir e não tem coletor de asas ou forneceu um método decidido?

Aqui estão as práticas recomendadas para armazenar asas de frango cozidas em um restaurante;
- Geladeira: Resfrie adequadamente as asas de frango cozidas a 40 graus Fahrenheit ou menos dentro de duas horas após o cozimento e guarde na geladeira.
-Resfrie rapidamente :Evite empilhar as asas de frango para permitir um resfriamento rápido.
- Contêineres Cobertos: Mantenha as asas de frango cobertas para manter a qualidade e evitar a contaminação cruzada com outros alimentos.
- Armazenamento de curto prazo :As asas de frango cozidas podem ser refrigeradas com segurança por até 4 dias.
- Armazenamento de longo prazo :Congele as asas de frango se não forem consumidas dentro de 4 dias, garantindo que a temperatura permaneça em 0 graus Fahrenheit ou menos.
- Contêineres de etiquetas: Rotule claramente os recipientes com as datas de armazenamento para garantir a rotação adequada.
- Monitorar a qualidade :Verifique a qualidade das asas de frango antes de servir, descartando aquelas que apresentarem odores desagradáveis ​​​​ou sinais de deterioração.
- reaquecimento com segurança: Reaqueça as asas de frango a uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit antes de servir.