Porque é que os intestinos de frango assado não são seguros para comer?

Intestinos de frango assado podem ser consumidos com segurança se forem bem cozidos. No entanto, não devem ser consumidos crus ou mal cozidos. Isso ocorre porque o intestino do frango pode conter bactérias e vírus nocivos que podem causar doenças. As bactérias mais comuns que podem ser encontradas no intestino das galinhas são E. coli, salmonela e campylobacter. Essas bactérias podem causar sintomas como cólicas abdominais, diarréia, vômito e febre. Se você está pensando em consumir intestinos de frango, cozinhe-os bem a uma temperatura interna de pelo menos 165°F. Além disso, você só deve comprar intestinos de frango de uma fonte confiável, como um mercado de carnes ou supermercado licenciado.