Qual deve ser o cheiro das pernas de frango cruas?

Pernas de frango frescas e cruas devem ter um odor muito suave, às vezes descrito como “ligeiramente doce” ou “semelhante a carne”. Se as coxas de frango apresentarem um odor forte e desagradável, pode ser sinal de que não estão frescas e não devem ser consumidas.