Você pode marinar o frango com uma marinada quente?

Geralmente não é recomendado marinar o frango com uma marinada quente, pois pode aumentar a probabilidade de crescimento bacteriano. Em vez disso, o frango deve ser marinado na geladeira e a marinada descartada após o uso. Marinar o frango e depois aquecê-lo até a temperatura interna segura de 165 °F (74 °C) garante a segurança alimentar ao cozinhar bactérias nocivas. Descarte as marinadas cruas ou use em uma preparação cozida quente, como um molho, para evitar desperdício desnecessário de alimentos.