Um frango está mal cozido se houver sangue dentro?

Não, a presença de sangue dentro de um frango cozido não significa necessariamente que esteja mal cozido. A cor da carne e dos sucos nem sempre é um indicador confiável de cozimento. A maneira mais segura de garantir que o frango esteja totalmente cozido é usar um termômetro de carne para medir sua temperatura interna. De acordo com o USDA, o frango deve ser cozido a uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit para garantir que qualquer bactéria prejudicial seja morta.