Qual deve ser a temperatura do frango antes de comer?

De acordo com o USDA, os frangos inteiros cozidos devem atingir uma temperatura interna mínima de 165 graus Fahrenheit (74 graus Celsius) antes de serem consumidos. Esta temperatura garante que todas as bactérias nocivas presentes no frango sejam mortas, tornando-o seguro para consumo.

Para medir com precisão a temperatura interna de um frango, insira um termômetro de carne na parte mais grossa da coxa, garantindo que não toque em nenhum osso. Verifique a temperatura em vários locais para garantir um cozimento completo.

É importante atingir esta temperatura para garantir a segurança alimentar e prevenir doenças de origem alimentar.