Como cozinhar um pico de Pike Roast (7 passos)

assado pico de Pike é um tipo de carne assada feita a partir de um corte de carne baixo na rodada. Este corte é mais resistente do que a maioria dos outros assados ​​e devem ser cozidos a uma temperatura muito baixa durante várias horas para aumentar a sua ternura, fazer este prato perfeito quando você está esperando para colocar em um longo dia no escritório. Como outros assados, esta receita clássica fogão lento pode facilmente ser personalizado para atender diferentes gostos
. Coisas que você precisa
1 de Pike Peak assado, descongelados
1 pode sopa de cogumelos
1 lata de cogumelos caules e peças
1 xícara de caldo de carne
2 colheres de sopa.
sal 2 colheres de sopa. seca mostarda Página 2 colheres de sopa. seca sábio
1 dente de alho, picados
Instruções

1. Misture o sal, mostarda seca e sálvia em uma tigela.
   

2. Coloque o assado descongelados em um prato e esfregue os temperos ao longo de todo o assado.
   

3. Coloque o assado na panela elétrica.
   

4. Misture o caldo de carne, sopa de cogumelos, cogumelos e alho picado em uma tigela separada. Certifique-se os ingredientes são combinados bem.
   

5. Despeje a mistura sobre o assado.
   

6. Coloque a tampa na panela de barro, ligá-lo e gire o ajuste do calor para baixo. Permitir que o assado para cozinhar por aproximadamente 10 horas.
   

7. Desligue o fogão lento, remova a tampa e deixe o assado para refrigerar por aproximadamente 10 minutos antes de servir.