É seguro usar uma panela de barro com lascas?

Depende da gravidade do chip. Se o chip for pequeno e estiver apenas na parte externa da panela, provavelmente é seguro usá-lo. No entanto, se o chip for grande, profundo ou localizado no interior da panela, poderá representar um risco à segurança e não deve ser usado.

Rachaduras ou lascas em uma panela de barro podem enfraquecer o material e torná-lo mais suscetível a maiores danos ou até mesmo a estilhaços quando exposto ao calor. Partículas de alimentos ou líquidos podem penetrar nas rachaduras, que podem ser difíceis de limpar e podem abrigar bactérias. Além disso, as pontas afiadas de uma panela de barro lascada podem causar cortes ou outros ferimentos.

Para garantir a segurança, inspecione a panela de barro cuidadosamente antes de cada uso. Se notar alguma lasca ou dano, é melhor substituir a panela de barro para evitar riscos.