Quando você precisa usar uma mini espátula em vez de uma espátula de tamanho normal?

As mini espátulas são melhores para aplicações precisas, como espalhar pequenas quantidades de glacê, geléia ou molho, ou para retirar pequenos ingredientes, como temperos ou farinha. As espátulas normais são mais adequadas para tarefas maiores, como misturar ingredientes, virar alimentos ou transferir grandes quantidades de alimentos.