Você está procurando uma receita que os cranberries frescos da marca Northland costumavam ter na parte de trás da sacola nas lojas há alguns anos, algum body cranber?

Aqui está uma receita de pão de laranja com cranberry que foi incluída no verso das embalagens de cranberries frescos da marca Northland há alguns anos:

Ingredientes:
- 1 xícara de cranberries frescos Northland
- 1/4 xícara de água
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/4 xícara de suco de laranja
- 1 colher de chá de raspas de laranja

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9x5 polegadas.
2. Em uma panela média, misture os cranberries e a água. Deixe ferver em fogo médio, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até que os cranberries estourem. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada.
4. Em uma tigela separada, misture o açúcar, os ovos, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja.
5. Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até incorporar bem. Não misture demais.
6. Junte os cranberries resfriados.
7. Despeje a massa na forma de pão preparada e leve ao forno a 350 graus F (175 graus C) por 55-60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos antes de desenrolá-lo sobre uma gradinha para esfriar completamente.

Aproveite o seu pão de laranja e cranberry!