Qual é uma boa receita simples de crepes?

Aqui está uma receita simples para fazer crepes:

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Em uma tigela separada, misture os ovos, o leite e a manteiga derretida.
3. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e bata até ficar homogêneo, cerca de 1-2 minutos.
4. Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente de 20 cm levemente untada com óleo em fogo médio-baixo.
6. Coloque cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira e gire rapidamente para cobrir o fundo.
7. Cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado ou até dourar.
8. Sirva com suas coberturas favoritas, como manteiga, geléia, frutas ou Nutella.

Dicas para fazer crepes perfeitos:

• Utilize uma frigideira antiaderente de boa qualidade para evitar que os crepes grudem.
• Certifique-se de que a frigideira esteja quente o suficiente antes de adicionar a massa.
• Agite a massa rápida e uniformemente para cobrir o fundo da frigideira.
• Seja paciente e não vire os crepes demasiado cedo. Eles devem estar dourados de um lado antes de serem virados.
• Sirva os crepes imediatamente com os seus ingredientes preferidos.