Quanta couve-flor para fazer uma xícara?

Para fazer uma xícara de couve-flor picada ou em arroz, você precisará de aproximadamente uma cabeça de couve-flor.

* 1 couve-flor média, picada ou picada =cerca de 4 xícaras cruas
* 1 xícara de couve-flor picada ou em arroz =1/4 de cabeça de couve-flor