Quando é o momento certo para colher groselhas?

As groselhas estão prontas para serem colhidas quando estão totalmente maduras, o que geralmente ocorre no final do verão. Os frutos ficarão com uma cor vermelha profunda ou roxa e serão macios ao toque. Você deve colher os frutos quando estiverem secos, pois os frutos molhados são mais suscetíveis a danos.