Como fazer Beef Wellington (9 etapas)

Um prato elegante para uma ocasião especial, este Beef Wellington receita vai parecer que você trabalhou duro na cozinha durante todo o dia. Imprima seus amigos e família com esta receita para resultados perfeitos sempre
Coisas que você precisa
4 cortes de filé Mignon Restaurant & # x2022.; um pacote de massa Phyllo Restaurant & # x2022; 1/2 lb Cogumelos cortados Restaurant & # x2022; 3 colheres de sopa. Picado cebola verde Restaurant & # x2022; 1/4 colher de chá. Tomilho seco
& # x2022; 4 colheres de sopa. O azeite de oliva Restaurant & # x2022; 3 colheres de sopa. vinho tinto Restaurant & # x2022; Sal & # x2022
; Pimenta Restaurant & # x2022; 4 colheres de sopa. Manteiga derretida
Como fazer Beef Wellington

1. Heat 2 colheres de sopa. azeite e cozinhe os cogumelos cortados em uma frigideira por cerca de três minutos.
   

2. Adicione 3 colheres de sopa de vinho tinto e reduzir.
   

3. Adicionar picado cebolinha, tomilho seco, 1/4 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta, a gosto. Retirar mistura de cogumelos da frigideira e reserve para mais tarde.
   

4. Aqueça o forno a 425 graus. Generosamente, sal e pimenta filé mignon em ambos os lados. Adicione o óleo à frigideira e mesmo no alto pan calor filetes sear por 2 minutos de cada lado.
   

5. Em seguida, coloque a massa folhada sobre uma superfície plana e escovar cada folha com manteiga derretida. Camada 6 folhas de massa folhada, em seguida, cortado em quartos para cada filé mignon.
   

6. Coloque 2 colheres de sopa de mistura de cogumelos no centro da massa folhada em camadas e spread.
   

7. Coloque o filé em cima dos cogumelos e em seguida, cubra o bife com mais mistura de cogumelos.
   

8. Dobre todos os 4 cantos do phyllo juntos e torcer fortemente para fechar. Escova o restante da manteiga do lado de fora.
   

9. Asse em forno a 425 graus por 10 minutos, ou até que a massa esteja dourada, em uma assadeira levemente untada. Vamos filetes descansar por 5 minutos. Serve 4.