O que é uma boa refeição de primeiro prato para um aniversário?

Aqui estão algumas idéias de refeição de primeiro prato para um aniversário:

1. Prato de aperitivos:

- Mini Bruscheta com Tomate Heirloom, Mussarela e Manjericão.
- Espetos de Camarão Grelhado com Marinada de Limão e Ervas.
- Tâmaras embrulhadas em presunto recheadas com queijo de cabra.
- Brie Assado com Mel e Baguete Torrada.

2. Sopa:

- Bisque cremoso de lagosta com um toque de xerez e estragão.
- Sopa de Cogumelos Selvagens coberta com Presunto Crocante e Parmesão Raspado.
- Sopa de Abóbora com Croutons de Batata Doce.

3. Salada:

- Salada de Rúcula com Pêssegos Grelhados, Burrata e Nozes Cristalizadas.
- Salada de Espinafres com Morangos, Queijo de Cabra e Chuvisco Balsâmico.
- Salada de tomate tradicional com manjericão, azeite e um toque de sal marinho.

4. Frutos do mar:

- Vieiras Tostadas com Molho de Manteiga de Limão e Alcaparras.
- Camarões Grelhados com Marinada de Alho e Ervas.
- Bolinhos de Caranguejo com Remoulade de Pimentão Vermelho Assado.

5. Massa:

- Ravioli de Lagosta Caseiro com Molho Cremoso de Açafrão.
- Linguine com Amêijoas em Molho de Vinho Branco.
- Nhoque com Pesto e Pinhões Torrados.

Esses pratos oferecem uma variedade de sabores e texturas para iniciar uma refeição de aniversário inesquecível.