Como cozer Lump Crab

Se você escolher para assar em estilo caçarola ou em rissóis saborosos, caranguejo acrescenta um toque de luxo à sua mesa de jantar. Enquanto caranguejo está entre os tipos mais caros de carne de caranguejo disponíveis no mercado, vale a pena que lotam suas sacolas. Sua, sabor suave irresistivelmente doce e sua textura delicada torná-lo digno de usar para ocasiões especiais, embora a facilidade de usar caranguejo torna adequado para qualquer dia
. Coisas que você precisa
assadeira ou refratário
Óleo de cozinha ou spray
tigelas
Temperos ou agentes de ligação
Colher
termômetro Instant-ler
Baking Lump Crab Casserole-Style

1. Defina sua temperatura do forno para 350 a 400 graus Fahrenheit, dependendo do tipo de panela que você está fazendo. Por exemplo, deviled caranguejo é tipicamente cozido em 350 F, enquanto caranguejo imperial é cozido em 400 F.
   

2. Coloque a carne de caranguejo fixo em uma tigela de tamanho médio, escolhendo através dele para se certificar não há qualquer conchas ou pedaços de cartilagem. Defina o caranguejo de lado.
   

3. Combine seus outros ingredientes em uma tigela separada. Se você estiver fazendo caranguejo deviled, ingredientes geralmente incluem mostarda seca, maionese, sal, pimenta, temperos frutos do mar e ovos. Caranguejo imperial é um pouco mais luxuosa, com ingredientes como suco de limão, salsa, manteiga derretida, o molho inglês, maionese e meia e meia. Uma vez que você combinou todos os ingredientes, dobre o caranguejo na mistura.
   

4. Unte uma assadeira ou ramequins com óleo de cozinha ou spray de cozinha. Adicione a mistura da panela para o seu assadeira e coloque o prato no forno.
   

5. Asse a caçarola de caranguejo por 20 a 30 minutos ou até que esteja dourado e borbulhante. Se você não tem certeza se ele é cozido o suficiente, inserir um termômetro de cozinha no centro. Uma vez que atinge 165 F, a caçarola está pronto para retirar do forno e sirva.
   Cozimento Lump Crab rissóis
   

   1. Definir o forno a 400 F e começar o pré-aquecimento-lo.
      

   2. Use uma tigela de tamanho médio de combinar qualquer temperos, ervas e agentes de ligação que você está usando. Alguns ingredientes comumente usados ​​incluem cebolinha, salsa, pimentão vermelho, alho, ovos ou claras de ovos, limão ou suco de limão, maionese, manteiga derretida, frutos do mar tempero, mostarda, molho inglês, bolachas trituradas ou migalhas de pão.
      

   3. Misture o caranguejo suavemente para o resto de seus ingredientes antes de cobrir a tigela com filme plástico.
      

   4. Refrigerar a mistura durante uma a três horas para permitir que os sabores se combinam . O arrefecimento da mistura também ajuda a manter unida melhor durante o cozimento.
      

   5. Retire a tigela da geladeira e moldar a mistura em rissóis que são cerca de 1 polegada de espessura.
      

   6. Unte uma assadeira com spray de óleo ou de cozimento antes de organizar as empanadas de caranguejo em uma única camada.
      

   7. Asse os rissóis de caranguejo fixo para cerca de 8 a 10 minutos antes de virá-los e cozendo-los para outro de 8 a 10 minutos. O exterior deve ser bronzeado e a temperatura interna deve ser 165 F ao fazer o check-lo com um termômetro de cozinha.