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Bom Revestimento para Tilapia para Baking
A tilápia é um peixe de água doce branco esquisito que você pode encontrar frutos do mar frescos no visor de sua mercearia ou em filetes congelados. Ao contrário de outros peixes de água doce, a tilápia é muito leve no sabor e não requer uma grande quantidade de tempero. Adicionando um revestimento para o seu peixe ajuda a armadilha na umidade enquanto ele é assar e acrescenta um pouco de trituração extra para os peixes. Mas, uma simples draga da farinha não vai lhe dar muito sabor ou uma crosta crocante quando o cozimento, por isso você precisa usar alternativas crunchier, como pão, biscoitos, flocos de batata ou cereais.
Break Out Breadcrumbs
Breadcrumbs são encontrados em sua mercearia e vem temperado ou sem tempero. Use pão ralado unseasoned se você planeja adicionar seus próprios sabores para o peixe ou experimentar uma variedade temperado - como italiano - ter todos os temperos adicionados para você. A côdea de pão ralado fino adere melhor em tilápia do que migalhas grosseiras e adere melhor ao cozimento.
Esmagar Crackers
bolachas finamente trituradas adicionar um toque de sal e um sabor familiar para seu tilápia. Você pode usar praticamente qualquer tipo biscoito, incluindo saltines e biscoitos de manteiga. Para esmagar, coloque os biscoitos em um saco plástico zip-lock and roll ao longo dos biscoitos usando um rolo. Se você não tem um rolo, bata ligeiramente os biscoitos com um martelo de carne. Se estiver usando biscoitos mais salgado, não sal do peixe, porque você pode sobre-temporada. Para uma torção, rolar sua tilápia em queijo, pimenta rancho ou biscoitos triturados.
Cereal não é apenas para o pequeno almoço
Cereal acrescenta um crunch e sabor único de tilápia . Milho-, arroz- e cereais de aveia com base em todos casaco bem. Use cereais simples ou variedades que não são revestidos em excesso de açúcar, porque estes adicionar doçura a seu tilápia que pode interferir com o resto do prato. Divida cereal em multa crosta usando o mesmo método como com os crackers. Para uma torção esmagar um cereal com sabor de baunilha ou uma variedade com sabor de noz de cereal.
Faça uma crosta de batata
A batata crostas não são feitas a partir de batatas cortadas - eles são feitos usando flocos de batata. Compre unbuttered, flocos de batata inexperientes em sua mercearia e revirar os filés de tilápia neles. Mergulhe a tilápia em leitelho infundido com alho e pimenta para dar sabor e umidade adicional.
Experimente o Panko
Panko é um breadcrumb japonesa que tem uma luz, textura escamosa e funciona bem com peixes. Filés de tilápia Brasão utilizando uma draga rápida do ovo e, em seguida, mergulhando os filés na panko. Temporada seu peixe antes de serem panados-los usando o sal ea pimenta e quaisquer outras ervas desejados.
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