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Chunk Albacore vs. Albacore Sólidos
Encontrado no Pacífico, Atlântico e dos mares Mediterrâneo , atum voador tem um sabor mais suave e textura mais firme do que & quot; & quot luz ; conservas de atum , uma combinação de bluefin, gaiado e atum Tongol . Muitas vezes chamado de & quot; branco & quot; atum , devido à cor mais clara de sua carne , este peixe de polpa firme vem em lata quase exclusivamente na forma sólida , mas pode ser encontrado em grande estilo pedaço , também.
Tipos Tuna
voador Sólidos atum é embalado em pedaços maiores do que a variedade pedaço flakier . Pedaços sólidos são cortados a partir do lombo e colocado directamente na lata sem trituração adicional . Atum Chunk é uma mistura de pedaços de áreas variadas sobre os peixes. Atum sólido fornece mais de uma boca sensação steak -like, enquanto atum pedaço combina mais facilmente em molhos como maionese para uso em sanduíches , massas e caçarolas .
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