Como cozinhar Copper River Salmon

Copper River salmão é colhida a partir do 300 milhas Copper River, no estado do Alaska. Ele é considerado como sendo um salmão selvagem, e não é cultivar-levantada em qualquer forma. Há uma série de maneiras de cozinhar Copper River salmão, e cada um é saborosa e um deleite para o seu paladar. Copper River salmão é comercializado fresco nas áreas do noroeste dos Estados Unidos e pode ser encontrada em mercearias de luxo e restaurantes. Congelado Copper River salmão podem ser encontrados em todo o país
. Coisas que você precisa
pesado frigideira antiaderente
Cozinhar óleo
Temperos
Pincel
Grill pan pan
Broiler grade
Churrasco
A caça furtiva pan
Instruções

1. Heat 2 colheres de sopa. de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio pesado fogo alto. Escove ambos os lados do peixe com óleo, coloque o salmão Rio de cobre na panela, pele voltada para cima e cozinhe por 3-4 minutos. Vire o peixe e tempere com sua escolha de tempero. Continue a cozinhar por mais 3 a 4 minutos. Se o peixe estiver congelado, transformar o calor para baixo para médio, cubra a frigideira e deixe o peixe cozinhe por mais 7 ou 8 minutos ou até que os flocos de salmão facilmente com um garfo.
   

2. Pincel a bandeja da grade com óleo vegetal e aqueça em fogo médio-alto. Cozinhe o peixe por 3 a 4 minutos de cada lado, temperando depois de virar.
   

3. Regue o peixe com azeite e coloque em uma única camada em uma panela de frango. Pré-aqueça o frango e cozinhe o peixe por 8 a 10 minutos. Virar a meio caminho peixe através do tempo de cozimento. Se o peixe ainda está congelado, adicione um adicional de 4 a 5 minutos para o tempo de cozimento.
   

4. Adicione a água, vinho ou tribunal caldo para uma panela grande ou frigideira caça furtiva. Traga a panela para ferver em fogo médio-baixo. Coloque o peixe suavemente na água e continuar a ferver por 4-6 minutos. Se o peixe ainda está congelado, adicione um adicional de 3 a 5 minutos.
   

5. Prepare a grelha com o aquecimento do carvão e lubrificar a grelha. Escove o salmão com azeite e cozinhe sobre brasas por 8 a 10 minutos, virando uma vez durante o processo de cozimento. Se o peixe está congelado, mover-se para o calor indireta e continue a cozinhar por mais 4-5 minutos.