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Quais são algumas receitas de salmão assado?
Aqui estão duas receitas de salmão assado:
Receita 1:Salmão Assado com Ervas
Ingredientes:
- 1 libra (450 gramas) de filé de salmão com pele
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 limão, raspado e espremido
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta preta moída a gosto
- Ervas frescas como salsa, manjericão ou endro (para enfeitar)
- Opcional:rodelas de limão para servir
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
3. Seque o filé de salmão com papel toalha.
4. Em uma tigela pequena, misture o azeite, as raspas de limão, o suco de limão, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino para fazer uma marinada.
5. Pincele todo o filé de salmão com a marinada, cobrindo ambos os lados.
6. Coloque o filé de salmão com a pele voltada para baixo na assadeira preparada.
7. Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos ou até que o salmão esteja cozido e lasque facilmente com um garfo.
8. Decore com ervas frescas e sirva com rodelas de limão.
Receita 2:Salmão com Mel e Alho
Ingredientes:
- 1 libra (450 gramas) de filés de salmão com pele
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Pimenta preta moída a gosto
- 2-3 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
- Sementes de gergelim, para enfeitar
- Opcional:arroz ou legumes (para servir)
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
3. Seque os filés de salmão com papel toalha.
4. Em uma tigela pequena, misture o mel, o molho de soja, o alho em pó, o óleo de gergelim e a pimenta-do-reino para fazer uma marinada.
5. Pincele a marinada em todos os filés de salmão, cobrindo ambos os lados.
6. Coloque os filés de salmão com a pele voltada para baixo na assadeira preparada.
7. Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos ou até que o salmão esteja cozido e lasque facilmente com um garfo.
8. Polvilhe as cebolas verdes fatiadas e as sementes de gergelim sobre os filés de salmão.
9. Sirva imediatamente com arroz ou legumes.
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