Quais são as quatro formas de mercado de peixe fresco?

1. Rodada :Peixes que não foram eviscerados ou limpos.
2. Vestido :Peixes que foram eviscerados e limpos, mas ainda têm a cabeça e as barbatanas presas.
3. Filetado :Peixe cortado em filés desossados ​​e sem pele.
4. Bifes :Peixe cortado em rodelas grossas, geralmente incluindo a espinha.