Como é chamado um peixe de água doce da família do salmão?

Um peixe de água doce da família do salmão é chamado char. Chars são encontrados em rios e lagos de água doce, normalmente em climas mais frios do norte. Eles são caracterizados por sua nadadeira adiposa, nadadeira caudal bifurcada e coloração manchada ou barrada. Chars são peixes esportivos populares e também são usados ​​como alimento. Algumas espécies comuns de carvão incluem carvão de lago, carvão de riacho, carvão ártico e truta touro.