O peixe bangus é rico em purinas?

Sim, o peixe bangus é rico em purinas.

Purinas são compostos nitrogenados encontrados em muitos alimentos, incluindo peixes, carnes e aves. Eles também são produzidos naturalmente pelo corpo. Quando as purinas são decompostas, elas produzem ácido úrico. Níveis elevados de ácido úrico no sangue podem causar gota, um tipo de artrite que causa dor súbita e intensa, inchaço e vermelhidão nas articulações.

O peixe Bangus é uma fonte particularmente boa de purinas. Na verdade, é um dos alimentos com mais purinas disponíveis. Uma porção de 100 gramas de peixe bangus contém aproximadamente 150 miligramas de purinas. Isso é mais que o dobro da quantidade de purinas encontradas em uma porção de 100 gramas de carne vermelha.

Se você corre risco de gota, é importante limitar a ingestão de alimentos ricos em purinas, como peixe bangus. Você também deve conversar com seu médico sobre outras maneiras de controlar o risco de gota.