Como fazer carvão vegetal Tempero

Dê sua próxima sessão de grelhar algum tempero extra. Diferentes madeiras e ervas dar um soco sabor ao fumo. Comprar ervas no supermercado ou pegar alguns potes e começar a fazê-los crescer no jardim. Tempero carvão vegetal para a grade usa citrus, especiarias e lascas de madeira. Tempero carvão vegetal para alimentar utiliza ervas, cascas de frutas e especiarias. Esfregue o tempero na comida até 24 horas antes de grelhar
. Coisas que você precisa
Laranjas, limões ou limes
faca
biscoito prateleiras
alecrim, sálvia ou orégano
Rubber bandas
lascas de madeira ou de árvores de fruto sacos de almoço ramos
Clippers
Papel
Varas de canela
Cloves
Twine
! /4 de xícara de cada flocos de cebola, salsa seca, orégano, páprica
1 colher de sopa. cada casca de frutas cítricas, flocos de pimenta, pimenta preta moída
Colheres de medição
medição xícara de Bacia
zip-lock sacos
Smoke tempero

1. Slice os citrinos em quartos. Estabelecidos em um cookie ou bolo de rack para secar. Se você quiser acelerar o processo, coloque o bolo ancinhos em um forno durante a noite na configuração mais baixa.
   

2. Junte as ervas em molhos que se encaixam dentro dos sacos de almoço de papel. Prenda os cachos com um elástico. Pendure em um lugar quente para secar.
   

3. Descartar quaisquer ramos de árvores de fruto que não são pelo menos 1/2 de uma polegada de largura. Eles vão queimar muito rapidamente. Corte os ramos de árvore em pedaços 4 polegadas de comprimento.
   

4. Abra os sacos de papel e alinhá-los em uma superfície de trabalho plana
   

5. .

   Preencher o sacos com quatro ramos de ervas secas, quatro fatias cítricas, um punhado de ramos de frutas ou lascas de madeira e um pau de canela ou dois. Empurre para fora o ar no saco e amarre com barbante.
   

6. Inicie o carvão vegetal como você costuma fazer. Espere até que as brasas já queimaram para baixo o suficiente para cozinhar. Normalmente, isso significa que eles estão cobertas com cinza branca.
   

7. Coloque o saco de temperos para o lado da grade pelo carvão, mas não diretamente em cima. O saco e os conteúdos devem aquecer e fumaça, mas não chama.
   

8. Mergulhe o saco de temperos, se você quiser mais fumaça, colocando-o em uma tigela de água por 20 minutos antes de grelhar. Mergulhe o saco debaixo da água.
   

9. Coloque os alimentos na grelha para cozinhar e cobrir de modo que o fumo é preso dentro da grade.
   Alimentos Temperos
   

   1. Combine os flocos de cebola, salsa, orégano seco seca, paprika, de casca de citrinos, flocos de pimenta e pimenta. Misture bem.
      

   2. Coloque a mistura no saco zip-lock.
      

   3. Tempere a carne, aves ou peixe, afagando uma colher de sopa de carvão mistura do tempero em cada lado. Atire legumes em uma colher de sopa ou duas de óleo de oliva. Polvilhe uma colher de sopa da mistura do tempero sobre os legumes e misture bem.
      

   4. Grill como de costume.