Como Grill Cactus (6 etapas)

A lei federal protege a maioria das espécies de cactos de colheita em os EUA, mas cacto é cultivada para consumo e está disponível em supermercados. Grelhando o cacto suaviza as fibras das frutas e aumenta a sua doçura natural
. Coisas que você precisa
Prickly pear cactus almofadas
Descascador vegetal escova
vegetal matagal
Óleo de cozinha
Butter
açúcar Brown
Suco de limão
Molho de soja
Sumo de limão
Cilantro
Azeite
Sorvete de baunilha
Sugar
molho de caramelo
As instruções

1. Escolha frescas almofadas carnudas, também chamados de nopalitos, sem shriveling evidente. Olhe para as pequenas almofadas, que são concurso e desprovida de fibras duras. Se você colhe o seu próprio cactus, dê pequenas almofadas entre agosto e outubro.
   

2. Retirar as agulhas com um descascador de legumes. Corte as almofadas na vertical e retire a pele com um descascador de legumes. Você também pode remover as agulhas finas e pele macia de espécimes imaturos com uma escova vegetal.
   

3. Aproveite o sabor fresco do cacto de pera espinhosa irrestrito por marinadas ou molhos. Escove os pedaços cacto limpo com óleo de cozinha para evitar que grudem. Sear o cacto por 10 minutos de cada lado para reduzir o teor de água e carmelize os açúcares naturais.
   

4. complementar os sabores salgados de carne ou carne de porco com picante, cacto doce em um kebab. Derreta a manteiga e adicione 1 xícara de um limão espremido e 1 xícara de açúcar mascavo para criar um esmalte simples. Pedaços de corda de carne e pedaços de igual tamanho de cactos em um espeto e grelhados até que a carne esteja cozido.
   

5. Adicionar cactus grelhado à sua salada. Combine 2 colheres de sopa. molho de soja com 2 colheres de sopa. azeite. Adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa de coentro picado and1. limonada. Escove este molho sobre cactus enquanto você grill e adicione os pedaços picantes para verduras.
   

6. Crie uma sobremesa exótica com grelhados pedaços de cactos mais de gelado de baunilha. Atire dois pedaços copos cacto com ¼ xícara de açúcar e grelhe em fogo médio-alto. Sirva sobre o sorvete e regue com molho de caramelo, se desejado.