Como funcionam as churrasqueiras infravermelhas e o que elas vêm?

Como funcionam as churrasqueiras infravermelhas

As churrasqueiras infravermelhas (IR) são um tipo popular de churrasqueira devido ao seu tempo de cozimento rápido, mínimo de chamas e eficiência. Eles funcionam usando radiação infravermelha, um tipo de energia eletromagnética invisível a olho nu, para aquecer alimentos.

O queimador de uma churrasqueira infravermelha geralmente é feito de cerâmica ou metal e emite radiação infravermelha quando aquecido. A radiação infravermelha aquece a grelha ou superfície de cozimento, que por sua vez aquece os alimentos. A radiação infravermelha penetra nos alimentos de forma mais eficaz do que o calor de convecção (o tipo de calor que vem de uma grelha tradicional a carvão ou a gás), para que possa cozinhar os alimentos de forma mais rápida e uniforme.

O que vem com as churrasqueiras infravermelhas

As churrasqueiras infravermelhas normalmente vêm com os seguintes recursos:

* Queimador infravermelho: O queimador infravermelho é o coração da grelha e é ele que gera a radiação infravermelha que cozinha os alimentos.
* Grata: A grelha é feita de metal resistente e foi projetada para suportar o alto calor gerado pelo queimador infravermelho.
* Capuz: O capô ajuda a circular o calor e evita crises. Também protege o cozinheiro da radiação infravermelha.
* Tabuleiro de gordura: A bandeja de gordura coleta qualquer gordura ou respingos que caiam dos alimentos.
* Iniciante: O starter é usado para acender o queimador infravermelho.
* Fonte de combustível: As churrasqueiras infravermelhas podem usar uma variedade de fontes de combustível, incluindo gás natural, propano e eletricidade.

Benefícios das churrasqueiras infravermelhas

As churrasqueiras infravermelhas oferecem uma série de benefícios em relação às churrasqueiras tradicionais a carvão ou a gás, incluindo:

* Tempos de cozimento rápidos: As churrasqueiras infravermelhas podem cozinhar alimentos até 50% mais rápido do que as churrasqueiras tradicionais. Isto se deve ao fato de que a radiação infravermelha penetra nos alimentos de forma mais eficaz do que o calor de convecção.
* Crises mínimas: As churrasqueiras infravermelhas produzem chamas mínimas, que podem estragar os alimentos e causar ferimentos. Isso ocorre porque a graxa se acumula na bandeja de gordura e não diretamente no queimador.
* Eficiência: As churrasqueiras infravermelhas são muito eficientes, pois utilizam muito pouco combustível para cozinhar os alimentos. Isso pode ajudar você a economizar dinheiro na conta de energia.
* Versatilidade: As churrasqueiras infravermelhas podem ser usadas para cozinhar uma variedade de alimentos, incluindo carnes, peixes, vegetais e até pizza.

Desvantagens das churrasqueiras infravermelhas

Existem algumas desvantagens nas churrasqueiras infravermelhas, incluindo:

* Preço: As churrasqueiras infravermelhas são normalmente mais caras do que as tradicionais churrasqueiras a carvão ou a gás. Isso ocorre porque eles usam tecnologia e materiais mais avançados.
* Manutenção: As churrasqueiras infravermelhas exigem mais manutenção do que as churrasqueiras tradicionais. Isso ocorre porque o queimador infravermelho e a grelha devem ser limpos regularmente para evitar o acúmulo de gordura e partículas de alimentos.
* Curva de aprendizado: As churrasqueiras infravermelhas podem ser um pouco complicadas de usar no início, pois o calor alto pode fazer com que os alimentos cozinhem rapidamente. No entanto, com um pouco de prática, você pode aprender a cozinhar alimentos grelhados perfeitamente em uma grelha infravermelha.

Geral

Se você procura uma churrasqueira rápida, eficiente e versátil, a churrasqueira infravermelha é uma ótima opção. São ideais para famílias ocupadas ou para quem gosta de grelhar alimentos.