Qual a gramática correta para churrasco?

"e" deve ser seguido por um substantivo ou frase nominal. "churrasco" pode ser usado como substantivo para se referir a uma refeição ou grelhado. Portanto, "e churrasco" está gramaticalmente correto quando "churrasco" é usado como substantivo.

Por exemplo:
"Comemos hambúrgueres e churrasco no jantar."
"Você pode pegar a churrasqueira na garagem?"