O molho barbecue precisa ser refrigerado após aberto?

Sim . Depois de abertos, os molhos barbecue que contenham tomate, soja ou qualquer ingrediente à base de laticínios devem ser refrigerados. Isso ocorre porque esses ingredientes podem estragar rapidamente em temperatura ambiente, e refrigerar o molho ajuda a retardar o crescimento de bactérias.

Já os molhos de churrasco à base de vinagre podem não necessitar necessariamente de refrigeração após a abertura, mas ainda assim é recomendável mantê-los refrigerados para manter a melhor qualidade e sabor.

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