Qual é a finalidade de uma grelha dupla de ferro fundido?

Uma prensa dupla de ferro fundido é usada para cozinhar alimentos uniformemente em uma grelha. Consiste em duas peças pesadas de ferro fundido articuladas. A parte inferior possui uma grade elevada que cabe sobre os alimentos, enquanto a parte superior é plana. A prensa é colocada sobre os alimentos na grelha e depois fechada, pressionando os alimentos para baixo e cozinhando-os uniformemente.

Um dos principais benefícios de usar uma grelha é que ela permite cozinhar os alimentos de forma mais rápida e uniforme. Ao pressionar os alimentos para baixo, você pode reduzir o tempo que leva para cozinhar e também pode garantir que os alimentos estejam totalmente cozidos. Além disso, uma grelha pode ajudar a criar marcas de grelha nos alimentos, o que pode adicionar sabor e apelo visual.

As prensas grill estão disponíveis em uma variedade de tamanhos e formatos. Alguns modelos são projetados para caber em um único queimador de um fogão, enquanto outros são grandes o suficiente para caber em uma grelha inteira. Existem também prensas para grelhar projetadas especificamente para uso com certos tipos de alimentos, como hambúrgueres, bifes ou peixes.

No geral, uma grelha pode ser uma ferramenta versátil para cozinhar uma variedade de alimentos. Pode ajudar a cozinhar os alimentos de forma mais rápida e uniforme, criar marcas de grelha e adicionar sabor às suas refeições.