Quanto tempo para cozinhar o peito por quilo no forno?

Peito é um grande corte de carne que vem do peito ou da parte inferior do peito de uma vaca. É um corte de carne saboroso, mas resistente, que requer cozimento longo e lento para amaciar. A regra geral é que o peito deve ser cozido por 1 hora por quilo no forno a 300 graus Fahrenheit. Para garantir que o seu peito esteja bem cozido, você deve inserir um termômetro de carne na parte mais grossa da carne e cozinhar até atingir uma temperatura interna de 195-203 graus Fahrenheit.