Dê três razões para amarrar a carne?
2. Até cozinhar :A amarração garante um cozimento mais uniforme, mantendo a espessura uniforme da carne. Isso evita que algumas partes cozinhem demais enquanto outras permanecem mal passadas.
3. Distribuição de Calor :Ao amarrar, você pode usar barbante ou barbante para amarrar ervas e temperos à carne. Isso permite que os sabores e aromas sejam distribuídos de maneira mais uniforme pela carne durante o processo de cozimento.
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