Ao grelhar carnes congeladas, por que você deveria colocar a carne mais longe da fonte de calor do que as carnes descongeladas?

Você não deve colocar a carne congelada mais longe da fonte de calor ao grelhar. As carnes congeladas devem ser colocadas mais próximas da fonte de calor para que a superfície descongele mais rapidamente e o processo de cozimento seja uniforme.