Quanto tempo leva para cozinhar um assado de 4,8 libras a 275?

O tempo de assar para um assado de 4,8 libras a 275°F depende do tipo de assado e do cozimento desejado. Aqui estão as diretrizes gerais para cozinhar um assado de 4,8 libras a 275°F:

- Carne assada (média):3 1/2 a 4 horas
- Porco assado (totalmente cozido):4 a 5 horas
- Cordeiro assado (mal passado):3 1/2 a 4 1/2 horas
- Frango assado (totalmente cozido):3 a 3 horas e meia

Use sempre um termômetro de carne para verificar a temperatura interna do assado e garantir que ele atinja o ponto desejado.