Quanto tempo você cozinha uma costela assada de 1kg?

Para preparar uma costela assada de 1kg, siga estes passos:

Ingredientes:
- 1 kg de costela assada
- Sal
- Pimenta
- Azeite
- Alho em pó
- Cebola em pó

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F).
2. Seque a costela assada com papel toalha.
3. Tempere o assado com sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó.
4. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione uma colher de sopa de azeite à frigideira. Quando o óleo estiver quente, adicione a costela assada e sele por todos os lados até dourar.
5. Transfira a costela assada para uma assadeira e adicione 1/4 xícara de água à panela.
6. Asse a costela assada no forno por 15 minutos ou até que o termômetro de carne indique 49°C (120°F).
7. Retire a costela assada do forno e cubra-a com papel alumínio. Deixe o assado descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Nota:O tempo de assar pode variar dependendo do forno e do tamanho da costela assada. É importante usar um termômetro de carne para garantir que o assado esteja cozido no ponto desejado.