Qual é a idade de um bezerro quando ele é abatido para obter vitela?

A idade de um bezerro quando é abatido para produção de vitela varia dependendo do país e das práticas agrícolas específicas, mas normalmente tem entre 10 e 16 semanas de idade. Os bezerros de vitela são geralmente machos criados especificamente para sua carne e são mantidos em confinamento e alimentados com uma dieta à base de leite para produzir carne macia e de sabor suave.