Onde foi inventado o estrogonofe de carne?

O estrogonofe de carne foi inventado na Rússia no século XIX. Acredita-se que o prato recebeu o nome do conde Alexander Grigorievich Strogonoff, um proeminente estadista e diplomata russo que viveu de 1795 a 1854. As origens exatas do prato não são conhecidas, mas acredita-se que tenha sido criado por um chef francês que estava trabalhando para o conde Strogonoff.