Qual é o tipo de carne bovina de alta qualidade?
A carne bovina de alta qualidade é USDA Prime. É a carne bovina da mais alta qualidade disponível e é conhecida por sua maciez, suculência e sabor excepcionais. A carne bovina USDA Prime deve atender a padrões rígidos de marmoreio, maturidade e cor. Normalmente está disponível em restaurantes sofisticados e açougues.
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