A carne pegajosa ou pegajosa é ruim?

A carne pegajosa ou pegajosa não é necessariamente ruim, mas é um bom indicador de que a carne está muito velha. As carnes frias recém-cortadas não devem ficar pegajosas ou pegajosas ao toque. Essa textura pode ser causada por diversos motivos, como idade, manuseio inadequado ou contaminação. É melhor verificar cuidadosamente a carne em busca de quaisquer outros sinais de deterioração, como descoloração, mau cheiro ou alteração na textura, antes de consumir. Em caso de dúvida, é sempre melhor descartar a carne e ser cauteloso para evitar possíveis doenças de origem alimentar.