O que é presunto raspado?

presunto raspado é um tipo de presunto que se corta em rodelas finas, geralmente com uma máquina de fatiar. É frequentemente utilizado como frios em sanduíches ou saladas, ou como ingrediente em outros pratos como massas, pizzas ou quiches. O presunto raspado pode ser feito de qualquer tipo de presunto, mas é mais comumente feito de presunto de porco.

O presunto raspado é um ingrediente popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Na Itália, é conhecido como presunto e costuma ser usado em pratos de massa, pizzas e saladas. Na França, é conhecido como jambon e é usado em sanduíches, saladas e quiches. Na Alemanha, é conhecido como schinken e é usado em sanduíches, saladas e sopas.

O presunto raspado é um ingrediente versátil que pode ser usado de diversas maneiras. Pode ser consumido puro ou utilizado como intensificador de sabor em outros pratos. Também é uma boa fonte de proteínas e ferro.