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Meu marido e eu ganhamos um presunto desossado há alguns dias e queremos servir a minha família Alguém tem boas sugestões ou receitas de presunto SEM OSSO?
- Presunto Assado com Mel Clássico:Pré-aqueça o forno a 325°F (163°C). coloque o presunto desossado em uma assadeira e adicione 1 xícara de açúcar mascavo, 1/2 xícara de mel, 1/2 xícara de mostarda dijon e ¼ xícara de vinagre de maçã por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas ou até que a temperatura interna atinja 60°C (140°F). Regue ocasionalmente com a cobertura da assadeira.
- Presunto Glaceado com Abacaxi:Pré-aqueça o forno a 350°F. Em uma frigideira grande, misture 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1/2 xícara de abacaxi esmagado, 1/4 xícara de mel, 2 colheres de sopa de mostarda Dijon, 1 colher de sopa de molho inglês, 1 colher de chá de cravo em pó e 1/2 colher de chá de canela em pó. Leve para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até o molho engrossar. Coloque o presunto desossado em uma assadeira e despeje a cobertura por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora ou até a temperatura interna atingir 140°F. Regue ocasionalmente com o esmalte restante.
- Presunto Glaceado Maple Bourbon:Pré-aqueça o forno a 325°F. Combine 1/2 xícara de xarope de bordo, 1/4 xícara de uísque bourbon, 1/4 xícara de açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de mostarda Dijon e 1 colher de sopa de cravo moído em uma tigela. Coloque o presunto desossado em uma assadeira e despeje a cobertura sobre o presunto. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1,5 horas ou até que a temperatura interna atinja 140°F. Regue ocasionalmente com o esmalte restante.
- Presunto na panela elétrica:Coloque o presunto desossado na panela elétrica. Adicione 1 xícara de água, 1/2 xícara de xarope de bordo, 1/4 xícara de açúcar mascavo e 1 colher de sopa de cravo moído. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que a temperatura interna atinja 140°F.
* Presunto com Molho de Cranberry: Este é um prato clássico de férias que sempre faz sucesso. Para fazer isso, você precisará de:
* 1 presunto desossado
* 1 lata de molho de cranberry
* 1/2 xícara de açúcar mascavo
* 1/4 xícara de mel
* 1 colher de sopa de mostarda Dijon
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
2. Em uma tigela grande, misture o molho de cranberry, o açúcar mascavo, o mel e a mostarda Dijon.
3. Coloque o presunto em uma assadeira e espalhe a mistura do molho por toda parte.
4. Asse o presunto no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora ou até que a temperatura interna atinja 140 graus Fahrenheit.
5. Deixe o presunto descansar por 15 minutos antes de fatiar e servir.
* Presunto com Abacaxi: Esta é outra forma popular de servir presunto. Para fazer isso, você precisará de:
* 1 presunto desossado
* 1 lata de pedaços de abacaxi escorridos
* 1/2 xícara de açúcar mascavo
* 1/4 xícara de mel
* 1 colher de sopa de mostarda Dijon
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
2. Em uma tigela grande, misture os pedaços de abacaxi, o açúcar mascavo, o mel e a mostarda Dijon.
3. Coloque o presunto em uma assadeira e espalhe a mistura do molho por toda parte.
4. Asse o presunto no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora ou até que a temperatura interna atinja 140 graus Fahrenheit.
5. Deixe o presunto descansar por 15 minutos antes de fatiar e servir.
* Presunto com xarope de bordo: Esta é uma forma deliciosa de adicionar um toque de doçura ao seu presunto. Para fazer isso, você precisará de:
* 1 presunto desossado
* 1/2 xícara de xarope de bordo
* 1/4 xícara de açúcar mascavo
* 1 colher de sopa de mostarda Dijon
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
2. Em uma tigela grande, misture o xarope de bordo, o açúcar mascavo e a mostarda Dijon.
3. Coloque o presunto em uma assadeira e espalhe a mistura do molho por toda parte.
4. Asse o presunto no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora ou até que a temperatura interna atinja 140 graus Fahrenheit.
5. Deixe o presunto descansar por 15 minutos antes de fatiar e servir.
Não importa como você escolha cozinhar seu presunto desossado, com certeza será uma refeição deliciosa e satisfatória.
Comida Bebida
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