Use cotovelo macarrão tradicional, embora cozinheiros diferentes têm as suas preferências para o uso de alguma variante de tipos de massas italianas, como Penne ou mesmo Rigatoni. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem em água fortemente salgada. Aderir a temporização instruções para al dente cozimento como mac e queijo, uma vez montado, você precisa para cozinhar no forno mais 45 minutos a uma hora. Escorra a massa bem em uma peneira depois de cozinhar para remover o máximo de água da massa possível.
Say Cheese Por favor

Determine o tipo de queijo que você vai colocar em seu mac e queijo, uma vez que o queijo é a parte mais importante do prato. Incluir queijo chedar, como é o queijo preferido na maioria das receitas. Selecione entre outras variedades de queijo, desde que ele tem boa qualidade de fusão. Misturar vários tipos de queijo para criar uma profundidade de sabor de queijo. Adicionando duas ou mais queijos está se tornando mais comum em mac e queijo receitas. Um cozinheiro adiciona sete queijos ao seu premiado mac e queijo vendido em seu restaurante de Chicago.

Tente adicionar provolone, mozzarella, Asiago, e até mesmo o produto de queijo, Velvetta. Rale ou rasgar ou queijo cortado em pedaços menores antes de adicionar o macarrão arrefecido. Dependendo da quantidade de massa usado, adicionar em qualquer lugar a partir de 1 £ ou mais de queijo.

Para uma caixa de oito onças de cotovelo macarrão, adicione um mínimo de quatro xícaras (duas libras) de queijo. Considere a adição de uma lata de sopa de queijo cheddar não diluído para o seu mac e queijo para embalar bondade ainda mais extravagante no prato deste amante do queijo.

Outros ingredientes essenciais

Adicione pelo menos uma vara da manteiga, cortada em cubos pequenos e distribuí-lo em todo o massas. Não substitua margarina ou manteiga quaisquer clones baixo teor de gordura. Ir para a coisa real aqui.

Adicione o leite integral suficiente para cobrir completamente o macarrão e queijo na assadeira. Bata três ovos em uma tigela separada e mexa na massa e queijo. Adicione duas colheres de chá de sal, o que é muito importante para o sabor do mac e queijo e cerca de uma colher de chá de pimenta moída na hora. Asse em forno a 350 graus Fahrenheit até borbulhante e marrom na parte superior cerca de uma hora. Verifique após 45 minutos.