2 xícaras de macarrão cru devem ser iguais a 4 cozidos?

Não. Duas xícaras de macarrão cru não equivalem a quatro xícaras de macarrão cozido. Quando o macarrão é cozido, ele absorve água e aumenta de tamanho. A quantidade de água absorvida varia dependendo do tipo de macarrão e do método de cozimento, mas como regra geral, uma xícara de macarrão cru rende aproximadamente duas xícaras de macarrão cozido.