Qual é a receita de macarrão de abobrinha?

Ingredientes:

* 2 abobrinhas médias, espiralizadas em macarrão
* 2 colheres de sopa de azeite
* 1/4 xícara de cebola picada
* 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
* 1/4 xícara de cenoura picada
* 2 dentes de alho picados
* 1/4 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta preta
* 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
* 1/4 xícara de manjericão fresco picado

Instruções:

1. Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio.
2. Adicione a cebola, o pimentão e a cenoura e cozinhe por 3-4 minutos, até os vegetais ficarem macios.
3. Adicione o alho, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por mais 1 minuto.
4. Adicione o macarrão de abobrinha à frigideira e misture bem.
5. Cozinhe por 2-3 minutos, até que o macarrão esteja bem aquecido.
6. Junte o queijo parmesão e o manjericão.
7. Sirva imediatamente.